私は以前、小学校、病院で給食の仕事をしていました。
保育園での調理は、はじめてで慣れないこともたくさんありました。
アレルギーフリーの献立を採用しているので制限も多くありますが、その中で創意工夫し、お誕生日会、行事食のメニューを考えたり食育のテーマ、内容を提案、準備などもしています。
小規模園なのでアットホームな雰囲気の中で、園児さんとの距離も近く、保育士の先生方と共に子供たちの成長を感じることができ喜びややりがいを感じます。これからも安心でおいしい給食を提供できるよう努力していきたいです。